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年三十的饺子这样吃最西安,一碗酸汤半碗辣子

饺子南北方都有,只不过北方人吃得多一些,毕竟爱面食。饺子最常见的就是干吃,来点香醋蘸着吃。西安有一道特色美食就是这酸汤水饺。

酸汤水饺首先是这酸汤,酸汤一般就是香醋量多点,盐,生抽,熟芝麻,虾皮,香菜,香油,鸡精,油泼辣椒等调料,用饺子汤冲开捞入煮好的饺子即可。

这家馆子的酸汤水饺是我最爱的。他家最大的特色是辣椒特别香,除了辣椒面还有这干辣椒段儿,热油一泼简直香味四溢。

饺子馅儿很饱满,圆滚滚的,看着很有食欲。北方过年家家都吃饺子,可以来点不一样的吃法,换换口味。

韭黄猪肉馅鲜美咸香,酸汤酸辣开胃。喜欢吃饺子的朋友可以在春节家宴上露这么一手,来个不一样的西安酸汤饺子,保你露脸。